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Hydrogen boosts phenolic biosynthesis in germinated brown rice by regulating chromatin accessibility, mitochondrial redox and TCA cycle
相关领域
生物合成 化学 生物化学 柠檬酸循环 氧化还原 线粒体 染色质 新陈代谢 发芽 细胞生物学 糙米 氧化磷酸化 活性氧 代谢途径 生物 组蛋白
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119408 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Chuang Zhu; Wenting Li; Zhaohui Wang; Fenfen Wei; Yan Wu; et al
出版日期:2026-05-06
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max 在 2026-06-29 23:22:38 发布自吉林,悬赏 10 积分
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