Different effects of polyphenols on hydration, pasting and rheological properties of rice starch under extrusion condition: From the alterations in starch structure - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Different effects of polyphenols on hydration, pasting and rheological properties of rice starch under extrusion condition: From the alterations in starch structure
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142002
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142002 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinjie Huo; Lishuang Wang; Jinming Ma; Xiqing Yue; Kexin Wang; et al 出版日期：2024-11-15
求助人	小松鼠在 2026-07-07 16:28:25 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Taylor & Francis

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ww完成签到，获得积分10

刚刚; 隐形曼青上传了应助文件

1秒前; c九y关闭了c九y的文献求助

1秒前; 王可发布了新的文献求助10

1秒前; 天天快乐上传了应助文件

1秒前; zzk上传了应助文件

2秒前; ding上传了应助文件

2秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

2秒前; 林韬完成签到，获得积分10

2秒前; 一柒完成签到，获得积分10

3秒前; 研二就毕业发布了新的文献求助10

4秒前; Ye发布了新的文献求助10

4秒前; 科研侠完成签到，获得积分10

4秒前; 自觉鸽子完成签到，获得积分10

4秒前; 悦悦发布了新的文献求助10

4秒前; Felix发布了新的文献求助10

5秒前; 一滩烂泥完成签到，获得积分10

5秒前; 我是老大上传了应助文件

6秒前; bkagyin的应助被sdrends采纳，获得10

6秒前; 天天快乐上传了应助文件

6秒前; 懒羊羊发布了新的文献求助30

6秒前; 科目三上传了应助文件

6秒前; 赘婿上传了应助文件

6秒前; 天天快乐上传了应助文件

6秒前; DW的应助被小猴子采纳，获得10

6秒前; 深情安青上传了应助文件

7秒前; 哭泣的访文发布了新的文献求助10

7秒前; 大模型上传了应助文件

7秒前; 烟花的应助被臭屁大王采纳，获得10

7秒前; 充电宝的应助被小斌仔采纳，获得10

8秒前; 吴官鸿完成签到，获得积分10

8秒前; 林韬发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

8秒前; 斯文败类的应助被如初采纳，获得10

8秒前; 刻苦的芝麻发布了新的文献求助10

9秒前; wuhao发布了新的文献求助10

10秒前; 情怀的应助被清一采纳，获得10

10秒前; 科研狗的应助被潇洒的初柔采纳，获得30

10秒前; sfy66666发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

10秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 800; Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800; Organizational Behavior 510; Management and the Arts 510; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed) 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7763335; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9307868; 关于积分的说明 20302760; 捐赠科研通 7348209; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3313962; 关于科研通互助平台的介绍 2463728; 邀请新用户注册赠送积分活动 2328148

今日热心研友

共产主义战士

爱吃樱桃的菁菁

学术文献互助

潇洒的惋清

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通