Smartphone Application throughout Comprehensive Chemistry Experiment: A Case Study of Tofu Preparation Video Recording and Quantitative Detection of Protein in Tofu

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标题	Smartphone Application throughout Comprehensive Chemistry Experiment: A Case Study of Tofu Preparation Video Recording and Quantitative Detection of Protein in Tofu
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jchemed.6c00502
DOI	10.1021/acs.jchemed.6c00502 doi
其它	期刊：Journal of Chemical Education 作者：Yisi Yang; Min Zhang; Linnan Zhou; Mengqi Yan; Yuhuan Yin; et al 出版日期：2026-07-25
求助人	chemlixy 在 2026-09-11 10:37:04 发布自湖北，悬赏 10 积分
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