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Sequential in-package UVC-LED and cold plasma treatment inactivates Salmonella and extends the microbial shelf life of small king oyster mushrooms (Pleurotus eryngii)
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111908
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111908 doi
其它 期刊：Int J Food Microbiol
作者：Im S, Min SC
出版日期：2026-06-15
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学习搞搞 在 2026-09-14 20:26:44 发布自天津，悬赏 10 积分
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