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Characterization of Limosilactobacillus fermentum with the efficient conversion of fructose to mannitol and preparation of low-sugar juice
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146370
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146370 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yanjun Tong; Di Wang; Fang Sun; Rujie Liu; Ruijin Yang
出版日期：2025-09-10
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小岳今天吃什么 在 2026-08-09 16:39:23 发布自福建，悬赏 10 积分
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