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标题
Antioxidant and antimicrobial efficacy of a biflavonoid, amentoflavone from Nandina domestica in vitro and in minced chicken meat and apple juice food models
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DOI
10.1016/j.foodchem.2018.07.159 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Vivek K. Bajpai; InWha Park; JungIn Lee; Shruti Shukla; Shivraj Hariram Nile; et al
出版日期:2019-01-01
求助人
dq 在 2026-08-24 11:18:14 发布自美国,悬赏 10 积分
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