A comprehensive study of the physiology and chemistry of tea withering based on untargeted metabolomic, transcriptomic, and biochemical analyses

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标题	A comprehensive study of the physiology and chemistry of tea withering based on untargeted metabolomic, transcriptomic, and biochemical analyses 基于非靶向代谢组学、转录组学和生化分析的茶叶枯萎生理和化学综合研究相关领域代谢组学化学计算生物学生物色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141713
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141713 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yan Li; Yao Chen; Xinlong Dai; Ke Pan; Xiaozeng Mi; et al 出版日期：2024-10-01
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