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A comprehensive study of the physiology and chemistry of tea withering based on untargeted metabolomic, transcriptomic, and biochemical analyses
代谢组学
化学
计算生物学
生物
色谱法
作者
Yan Li,
Yao Chen,
Xinlong Dai,
Ke Pan,
Xiaozeng Mi,
Dahe Qiao,
Juan Chen,
Zhengwu Chen,
Qiang Shen,
Xiaoqin Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-01
卷期号：: 141713-141713
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141713
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