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  Nature Nano-Barrier: HPMC/MD-Based Lactobacillus plantarum Pickering Emulsion to Extend Cherry Tomato Shelf Life 相关领域
植物乳杆菌
交替链格孢
食品科学
DPPH
乳状液
保质期
乳酸链球菌素
圣女果
化学
阿布茨
抗菌剂
材料科学
抗氧化剂
微生物学
植物
生物
乳酸
有机化学
细菌
遗传学
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期刊：Foods 作者：Youwei Yu; Li Tian; Shengwang Li; Silong Jia; Xinyu Yang; et al 出版日期：2025-08-05 |
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(2025-6-4)
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