Coffee extraction: A review of parameters and their influence on the physicochemical characteristics and flavour of coffee brews

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标题	Coffee extraction: A review of parameters and their influence on the physicochemical characteristics and flavour of coffee brews
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.12.004
DOI	10.1016/j.tifs.2019.12.004 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Nancy Cordoba; Mario Fernandez-Alduenda; Fabian L. Moreno; Yolanda. Ruiz 出版日期：2020
求助人	小狸包在 2026-04-11 16:33:26 发布自云南，悬赏 10 积分
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