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标题
Antibacterial Mechanism of Chitooligosaccharides Against Specific Spoilage Organisms in Chilled Processed Fish Paste Products
相关领域
食物腐败 食品科学 化学 机制(生物学) 生物 渔业 细菌 遗传学 认识论 哲学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111148 doi
求助人
犹豫绮 在 2026-03-26 15:51:19 发布自上海,悬赏 10 积分
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