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标题
Discrimination of edible vegetable oils from different processing techniques and rapeseed oil adulteration using fused Raman-FTIR spectroscopy and 1D CNN
相关领域
油菜籽 食用油 食品科学 化学 光谱学 植物油 食品加工 食物成分数据 色谱法 食品储藏室 食品 工业化学 紫外可见光谱 橄榄油 食品污染物
网址
DOI
10.1016/j.jfca.2025.108785 doi
其它 期刊:Journal of Food Composition and Analysis
作者:Xin Zhang; Xijun Wu; Zherui Du; Daolin Yang; Shixin Wang; et al
出版日期:2025-12-13
求助人
XUEWENQIN 在 2026-04-07 08:56:11 发布自湖北,悬赏 10 积分
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