Dual Modification of Chayotextle Starch: Effect on Physicochemical, Functional, and Structural Properties

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标题	Dual Modification of Chayotextle Starch: Effect on Physicochemical, Functional, and Structural Properties
网址	https://doi.org/10.1002/star.202300023
DOI	10.1002/star.202300023 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Martínez‐Trejo Gerardo Isaac; Anaya‐Esparza Luis Miguel; Apolonio Vargas‐Torres; Hernández‐Uribe Juan Pablo; Viñas‐Bravo Omar 出版日期：2023
求助人	这波你的吗在 2026-01-29 21:59:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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