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标题
Recent advances in the development and application of anthocyanin-based intelligent active food packaging: a review
相关领域
活性包装 花青素 食品包装 食品科学 生化工程 化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145309
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145309 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Meng Yang; Jiaofen Lin; Min Zhang; Yuanhong Zhuang; Yibing Li; et al
出版日期：2025-06-26
求助人
务觅 在 2026-01-27 20:33:07 发布，悬赏 10 积分
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