Pullulanase-catalyzed hydrolysis of V-type starch produced high-adsorbency V-type porous starch attaching by nano-spherical particles

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标题	Pullulanase-catalyzed hydrolysis of V-type starch produced high-adsorbency V-type porous starch attaching by nano-spherical particles 普鲁兰酶催化V型淀粉水解制备纳米球附着的高吸附性V型多孔淀粉相关领域普鲁兰酶水解淀粉化学纳米- 多孔性催化作用化学工程食品科学生物化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106351
DOI	10.1016/j.fbio.2025.106351 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Xing Zhou; Yanxin Chen; Miaomiao Fu; Zhifang Sun; Tizazu Yirga Bereka; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	涂涂虫在 2026-01-03 14:18:49 发布自中国，悬赏 10 积分
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