Health concerns associated with biogenic amines in food and interaction with amine oxidase drugs

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标题	Health concerns associated with biogenic amines in food and interaction with amine oxidase drugs 与食品中的生物胺及其与胺氧化酶药物相互作用相关的健康问题相关领域酪胺组胺单胺氧化酶生物胺二胺氧化酶毒性医学药理学食品科学化学酶生物化学内科学受体血清素
网址	https://doi.org/10.1016/j.cofs.2023.101090
DOI	10.1016/j.cofs.2023.101090 doi
其它	期刊：Current opinion in food science 作者：Bruno Martins Dala Paula; Flávia Beatriz Custódio; Maria BA Gloria 出版日期：2023-09-14
求助人	烛夜黎在 2025-12-19 00:53:52 发布自重庆，悬赏 10 积分
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