Oxidized hyaluronic acid-based biodegradable hydrogels loaded with potassium cinnamate: A sustainable coating for postharvest grape preservation

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标题	Oxidized hyaluronic acid-based biodegradable hydrogels loaded with potassium cinnamate: A sustainable coating for postharvest grape preservation 相关领域食物腐败化学采后钾食品科学保质期涂层自愈水凝胶抗菌活性食品保存山梨酸钾食品质量食品储藏室食品包装冷库
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.147860
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.147860 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yongli Shi; Yanwei Hou; Chunyan Li; Jie Hu; Yang Su; et al 出版日期：2026-01-06
求助人	fancy 在 2026-07-01 17:42:26 发布自福建，悬赏 10 积分
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