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 Effect of extraction methods on the chemical, structural, and rheological attributes of fructan derived from Arctium lappa L. roots 提取方法对牛蒡果聚糖化学、结构和流变性质的影响
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Annecler Rech de Marins; Susana Tavares Cotrim Ribeiro; Mariana Carla de Oliveira; Lúcio Cardozo‐Filho; Arildo José Braz de Oliveira; et al 出版日期：2024-01-01 |
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