Balancing Safety and Nutrition in Milk Processing: Heating Intensity, Markers, and Quality Trade-Offs

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标题	书籍（章节） Balancing Safety and Nutrition in Milk Processing: Heating Intensity, Markers, and Quality Trade-Offs
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-443-40334-7.00053-8
DOI	10.1016/b978-0-443-40334-7.00053-8 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：Sanusi Shamsudeen Nassarawa; Mustapha Muhammad Nasiru; Lu Meng; Nan Zheng; Aanchal Sharma; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	周铛铛在 2026-09-30 11:25:01 发布自湖北，悬赏 30 积分
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