Enhancing tamarind seed starch characteristics through infrared heating and moisture pre-conditioning

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标题	Enhancing tamarind seed starch characteristics through infrared heating and moisture pre-conditioning 红外加热和水分预处理改善罗望子种子淀粉特性相关领域水分条件作用淀粉红外线加热器红外线的园艺食品科学材料科学化学数学复合材料生物物理统计光学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-025-03406-3
DOI	10.1007/s11694-025-03406-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：G. Praveen; I. P. Sudagar; R. Pandiselvam; R. Arulmari; D. Uma; et al 出版日期：2025-06-09
求助人	封宇在 2025-08-03 21:34:38 发布自重庆，悬赏 10 积分
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