| 标题 |
[高分]
  Inactivation of Listeria innocua in Nisin-Treated Salmon (Oncorhynchus keta) and Sturgeon (Acipenser transmontanus) Caviar Heated by Radio Frequency 射频加热乳酸菌灭活三文鱼和鲟鱼鱼子酱中无害李斯特菌
相关领域
巴氏杀菌
乳酸链球菌素
食品科学
李斯特菌
鲟鱼
化学
单核细胞增生李斯特菌
风味
生物
渔业
细菌
抗菌剂
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Protection 作者：Murad Al‐Holy; Jolet de Ruiter; Mengshi Lin; Dong‐Hyun Kang; Barbara Rasco 出版日期：2004-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
蓝天
鸣笛
不想干活
TEO
馆长
小明
小青椒
Meyako
pluto
how
佰斯特威
Dean
带头大哥
pcr163
个性的紫菜
8R60d8
缥缈纲
LMW
核桃
皖公网安备34019202002308
