Unraveling the antibacterial mechanism of Lactiplantibacillus plantarum MY2 cell-free supernatants against Aeromonas hydrophila ST3 and potential application in raw tuna

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标题	Unraveling the antibacterial mechanism of Lactiplantibacillus plantarum MY2 cell-free supernatants against Aeromonas hydrophila ST3 and potential application in raw tuna 植物乳杆菌MY2无细胞上清液对嗜水气单胞菌ST3的抗菌机理及其在生金枪鱼中的应用前景相关领域嗜水气单胞菌食物腐败微生物学生物细菌抗菌活性食品科学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109512
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.109512 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Di Wang; Yangfan Liu; Xupeng Li; Shengjun Chen; Jianchao Deng; et al 出版日期：2022-11-18
求助人	锋回露转123 在 2025-09-01 22:15:40 发布自贵州，悬赏 10 积分
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