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标题
A concise review on buckwheat materials based ready to serve and ready to eat food products
基于荞麦材料的即食食品综述
相关领域
食品科学 保健品 无麸质 功能性食品 全谷物 生物技术 面筋 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.matpr.2022.04.284
DOI
10.1016/j.matpr.2022.04.284 doi
其它 期刊：Materials Today: Proceedings
作者：Gomathi Govindhaswamy Krishnaswamy; S. Parameshwari
出版日期：2022-01-01
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紧张的问薇 在 2025-09-23 08:31:47 发布自山西，悬赏 10 积分
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