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  Optimization of Fermentation Factors for Vinegar Preparation from Sugarcane Jaggery using Response Surface Methodology 响应面法优化甘蔗渣制醋的发酵因素
相关领域
贾格利
食品科学
发酵
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期刊：Asian Journal of Dairy and Food Research 作者：Vishal Lohan; Kanika Pawar; Anju Kumari; Rakesh Gehlot 出版日期：2022-01-17 |
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