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Characterization of procyanidin extracts from hawthorn (Crataegus pinnatifida) in human colorectal adenocarcinoma cell line Caco-2, simulated Digestion, and fermentation identified unique and novel prebiotic properties
相关领域
原花青素 化学 益生元 发酵 消化（炼金术） 生物化学 食品科学 拟杆菌 多酚 细菌 生物 色谱法 遗传学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres
DOI
10.1016/j.foodres doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/j.foodres.2022.112393 Doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xue Han; Qian Zhou; Zhe Gao; Guanying Xu; Hong Chen; et al
出版日期：2022-12-28
求助人
wuxunxun2015 在 2026-01-21 14:37:29 发布自江苏，悬赏 10 积分
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