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 In vitro fecal fermentation of alginate‐starch microspheres shows slow fermentation rate and increased production of butyrate 相关领域
发酵
淀粉
丁酸盐
食品科学
化学
丙酸盐
抗性淀粉
消化（炼金术）
色谱法
生物化学
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期刊：The FASEB Journal 作者：Devin J. Rose; Mahesh Venkatachalam; John A. Patterson; Ali Keshavarzian; Bruce R. Hamaker 出版日期：2007-01-01 |
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