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 Identification and Antidiabetic Activity of Peptides in Protein Morus alba Leaf Proteolytic Hydrolysates: A Novel Functional Food Ingredient for Ameliorating Type 2 Diabetes Mellitus 改善2型糖尿病的新型功能性食品成分白桑叶蛋白水解产物肽的鉴定及抗糖尿病活性
相关领域
成分
水解物
功能性食品
化学
食品科学
2型糖尿病
生物化学
糖尿病
传统医学
生物
医学
内分泌学
水解
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Ping Li; Tianli Cao; Zongshuo Li; Weidong Li 出版日期：2025-02-01 |
| 求助人 | |
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