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 Effects of dietary Brevibacillus laterosporus BL1 supplementation on meat quality, antioxidant capacity, and the profiles of muscle amino acids and fatty acids in finishing pigs 日粮中添加侧孢短杆菌BL1对肥育猪肉质、抗氧化能力及肌肉氨基酸和脂肪酸谱的影响
相关领域
食品科学
抗氧化剂
抗氧化能力
化学
生物化学
生物
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| 其它 |
期刊：Meat Science 作者：Guangying Weng; Miao Yu; Chenxi Deng; Yucheng Liu; Min Seob Song; et al 出版日期：2024-09-06 |
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