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 Gelatin/starch orally disintegrating films as a promising system for vitamin C delivery 明胶/淀粉口腔崩解膜作为维生素C递送系统的前景
相关领域
明胶
淀粉
抗坏血酸
化学
增塑剂
抗氧化剂
维生素C
色谱法
化学工程
材料科学
食品科学
有机化学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Vitor Augusto dos Santos Garcia; Josiane Gonçalves Borges; Vinícius Borges Vieira Maciel; Mônica Roberta Mazalli; Judite das Graças Lapa‐Guimarães; et al 出版日期：2017-12-28 |
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