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 Unravelling the migration of bioactive and volatile compounds coupled with water sublimation from grapes to recovered water during dynamic freeze-drying 揭示动态冷冻干燥过程中生物活性和挥发性化合物与水升华从葡萄向回收水的迁移
相关领域
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水化学
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(2025-6-4)
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