| 标题 |
 Tailoring crystallization and physical properties of palm mid-fraction with sorbitan tristearate and sucrose stearate 用脱水醇三硬酸酯和糖硬酸酯定制棕榈中间分的结晶和物理性质
相关领域
山梨醇酐
结晶
溶解度
化学
化学工程
分数（化学）
多态性（计算机科学）
蔗糖
动力学
有机化学
生物化学
脂肪酸
基因型
工程类
物理
基因
量子力学
脂肪酸
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Maria Aliciane Fontenele Domingues; Thais Lomônaco Teodoro da Silva; Ming‐Chih Chiu; Ana Paula Badan Ribeiro; Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves 出版日期：2021-08-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
无极微光
DW
Dean
冷酷冰巧
学术文献互助
林狗
aaaa
Enigma_GEB
xing_xing
LYSM
认真的不评
aajhajkahna
清爽老九
溯123
挖掘机
学霸业
ephore
牧青
无名氏马
皖公网安备34019202002308
