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标题
Bio-based pH-responsive double emulsions with controllable stability for enhanced oral delivery of probiotics
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112899
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.112899 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Wenbo Zhang; Xin Guan; To Ngai
出版日期：2026-11-01
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淡淡双双 在 2026-07-13 13:38:56 发布自中国，悬赏 10 积分
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