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标题
Hierarchical structural modification of starch via non-thermal plasma: A state-of-the-art review
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DOI
10.1016/j.carbpol.2023.120747 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Qingqing Zhu; Siyu Yao; Zhengzong Wu; Dandan Li; Tian Ding; et al
出版日期:2023-03-01
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