Preventive potential and mechanism of dietary polyphenols on the formation of heterocyclic aromatic amines

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标题	Preventive potential and mechanism of dietary polyphenols on the formation of heterocyclic aromatic amines
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fft2.3...
DOI	10.1002/fft2.30 doi
其它	期刊：Food frontiers 作者：Hui Cao; Bing‐Huei Chen; Baskaran Stephen Inbaraj; Lei Chen; Gerardo Álvarez‐Rivera; et al 出版日期：2020-06-01
求助人	wang 在 2026-09-17 22:06:51 发布自安徽，悬赏 10 积分
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