Bioactive Antimicrobial Peptides from Food Proteins: Perspectives and Challenges for Controlling Foodborne Pathogens

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标题	Bioactive Antimicrobial Peptides from Food Proteins: Perspectives and Challenges for Controlling Foodborne Pathogens
网址	https://www.mdpi.com/2076-0817/12/3/477/pdf?version=16793075...
DOI	10.3390/pathogens12030477 doi
其它	期刊：Pathogens 作者：Jessica Audrey Feijó Corrêa; Tiago de Melo Nazareth; Giovanna Fernandes da Rocha; Fernando Bittencourt Luciano 出版日期：2023-03-17
求助人	科研小分队在 2026-07-22 17:33:41 发布自河北，悬赏 10 积分
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