Effect of hydrophobic modification on network structure and oil-water separation performance of soybean globulin composite aerogel

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标题	Effect of hydrophobic modification on network structure and oil-water separation performance of soybean globulin composite aerogel 相关领域气凝胶甲基三甲氧基硅烷硅烷共价键大豆蛋白吸附化学工程复合数介孔材料化学烷基硅烷疏水二氧化硅表面改性材料科学有机化学恐溶剂的大豆油倍半硅氧烷乳清蛋白化学结构比表面积高分子化学疏水效应分子
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112491
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112491 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shiqi Tang; Zhibin Ma; Qiuhan Du; Lianzhou Jiang; Baokun Qi; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	不知道在干嘛在 2026-04-28 16:05:14 发布自湖北，悬赏 10 积分
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