Functionalisation of commercial chicken soup with enriched polyphenol extract from vegetable by-products

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标题	Functionalisation of commercial chicken soup with enriched polyphenol extract from vegetable by-products
网址	https://doi.org/10.1007/s00217-004-1054-7
DOI	10.1007/s00217-004-1054-7 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Rafael Llorach; Francisco A. Tom�s-Barber�n; Federico Ferreres 出版日期：2004
求助人	有魅力的臻在 2026-04-07 21:06:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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