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[求助补充材料] Designing emulsified systems with soybean oil body membrane protein aggregate: Insights into chain bead-like structure, molecular interactions and interfacial behavior
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10.1016/j.foodres.2026.118611 doi
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姜汐 在 2026-05-12 16:26:57 发布自中国,悬赏 20 积分
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