A TMT-based proteomic approach for investigating the effect of electron beam irradiation on the textural profiles of Litopenaeus vannamei during chilled storage

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标题	A TMT-based proteomic approach for investigating the effect of electron beam irradiation on the textural profiles of Litopenaeus vannamei during chilled storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134548
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134548 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Haoran Wang; Ran Suo; Xingbo Liu; Yangyang Wang; Jianfeng Sun; et al 出版日期：2023
求助人	小帅在 2026-05-09 16:11:44 发布自河南，悬赏 10 积分
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