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标题
Ultrasound-assisted oligochitosan/casein complexes stabilized Pickering emulsion: Characterization, stability and its application for lutein delivery
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.141811 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Yu Wang; Shihang Li; Xinyan Yang; Yujun Jiang; Jia Shi
出版日期:2025-03-06
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一二三 在 2026-10-29 13:37:09 发布自北京,悬赏 10 积分
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