Upcycling aquafaba and liluva (food processing wastewater of legumes) into new value-added products

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标题	Upcycling aquafaba and liluva (food processing wastewater of legumes) into new value-added products
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2024.101197
DOI	10.1016/j.cofs.2024.101197 doi
其它	期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Luca Serventi; Joseph McNeill 出版日期：2024-08-01
求助人	火火在 2026-06-28 20:45:22 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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