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标题
Unraveling the fine dynamic patterns of volatile compounds in refrigerated pork storage through GC × GC-MS and bioinformatics analysis
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DOI
10.1016/j.jfutfo.2026.07.003 doi
其它 期刊:Journal of Future Foods
作者:Minghui Gu; Xiaochun Zheng; Muxuan Xu; Le Xu; Li Chen; et al
出版日期:2026-08-01
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Vera 在 2026-09-03 15:57:23 发布自上海,悬赏 10 积分
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