| 标题 |
 Lipid-based nanostructures as a strategy to enhance curcumin bioaccessibility: Behavior under digestion and cytotoxicity assessment 相关领域
细胞毒性
姜黄素
化学
生物利用度
脂类消化
消化（炼金术）
固体脂质纳米粒
体外
食品科学
生物化学
色谱法
药物输送
药理学
有机化学
生物
酶
脂肪酶
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Raquel F.S. Gonçalves; Joana T. Martins; Luís Abrunhosa; João Baixinho; Ana A. Matias; et al 出版日期：2021-05-01 |
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