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Compositional and Conformational Analysis of Yam Proteins by Near Infrared Fourier Transform Raman Spectroscopy 相关领域
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Yu-Hsiu Liao; Chih-Hsien Wang; Chin‐Yin Tseng; Hsiu‐Ling Chen; Long‐Liu Lin; et al 出版日期:2004-11-25 |
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