Total antioxidant capacity of spices, dried fruits, nuts, pulses, cereals and sweets consumed in Italy assessed by three different in vitro assays

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标题	Total antioxidant capacity of spices, dried fruits, nuts, pulses, cereals and sweets consumed in Italy assessed by three different in vitro assays
网址	https://doi.org/10.1002/mnfr.200600067
DOI	10.1002/mnfr.200600067 doi
其它	期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Nicoletta Pellegrini; Mauro Serafini; Sara Salvatore; Daniele Del Rio; Marta Bianchi; et al 出版日期：2006-10-12
求助人	flower 在 2026-09-13 20:43:06 发布自河北，悬赏 10 积分
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