Meyerozyma caribbica NJC41 degrades aflatoxin B1 into the non-toxic aflatoxin P1 and inhibits Aspergillus flavus proliferation in kiwifruit

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标题	Meyerozyma caribbica NJC41 degrades aflatoxin B1 into the non-toxic aflatoxin P1 and inhibits Aspergillus flavus proliferation in kiwifruit
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118780
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118780 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xin-Chi Shi; Jin-Yan Ma; Fan Liu; Yan-Ping Ji; Ying Cao; et al 出版日期：2026
求助人	兴奋的寄琴在 2026-06-10 18:06:22 发布自山东，悬赏 10 积分
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