Optimization of Anthocyanin Extraction from Purple Sweet Potato Peel (Ipomea batata) Using Sonotrode Ultrasound-Assisted Extraction

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标题	Optimization of Anthocyanin Extraction from Purple Sweet Potato Peel (Ipomea batata) Using Sonotrode Ultrasound-Assisted Extraction
网址	https://doi.org/10.3390/foods14152686
DOI	10.3390/foods14152686 doi
其它	期刊：Foods 作者：Raquel Lucas-González; Mirian Pateiro; Rubén Domínguez-Valencia; Celia Carrillo; José M. Lorenzo 出版日期：2025
求助人	温暖砖头在 2026-03-22 20:38:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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