Potential roles of essential oils from the flower, fruit and leaf of Citrus medica L. var. sarcodactylis in preventing spoilage of Chinese steamed bread

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标题	Potential roles of essential oils from the flower, fruit and leaf of Citrus medica L. var. sarcodactylis in preventing spoilage of Chinese steamed bread 柑橘花、果实和叶精油在防止馒头腐败中的潜在作用相关领域抗真菌食物腐败精油化学园艺保质期食品科学植物生物遗传学细菌微生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2021.101271
DOI	10.1016/j.fbio.2021.101271 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Kaiwen Wu; Ruyue Jin; Xiaoli Bao; Genfa Yu; Fengping Yi 出版日期：2021-07-24
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