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 Effect of Nanoreduction on Functional and Structural Properties of Resistant-Starch from Lotus Stem 纳米还原对莲茎抗性淀粉功能和结构性能的影响
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期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Nairah Noor; Adil Gani; Faiza Jhan; Abdul Aala Fazli; Asima Shah; et al 出版日期：2021-08-25 |
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