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标题
Micellar-type aggregates of HP-β-CD/GML inclusion complex: Increased water-solubility and effective antibacterial capabilities
HP-β-CD/GML包合物的胶束型聚集体:增加的水溶性和有效的抗菌能力
相关领域
溶解度 化学 环糊精 甘油 色谱法 包合物 水溶液 水溶性 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140148 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yuting Zhang; Xiujuan Zhi; Kong De; Jichao Qi; Bin Du; et al
出版日期:2024-06-18
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小白 在 2025-12-28 14:47:13 发布自北京,悬赏 10 积分
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